食材： 五花肉40g、蕨根粉适量、青椒1个、青蒜适量、葱姜蒜适量、酱油3ml、盐2g、醋2ml、糖2g 步骤1： 蕨根粉泡软无硬芯，青椒切丝，青蒜切段，五花肉切丁; 步骤2： 热锅凉油煸五花肉吐油，放葱姜末料酒，加适量水; 步骤3： 调盐糖酱油，放蕨根粉，快速炒散; 步骤4： 加青椒、青蒜，蒜末，烹醋，翻炒均匀即可。
