食材：
or泡好的海带丝+粉丝一把、or泡好的蕨根粉一把、泡好的木耳一小盆、香油少半勺、姜丝（驱寒，木耳凉性）一点、糖3勺、蒜末4颗、生抽3勺、醋3勺
步骤1：
蒜末、姜丝、糖、生抽、醋、香油都倒一起，喜欢的话可以放点老干妈
步骤2：
要拌的凉菜准备好。凉水泡开，开水焯，捞出过凉水：比如木耳（撕一撕，太大不进味儿），海带丝（可以和粉丝一起拌），蕨根粉（记得揪断，太长筷子不好夹）
步骤3：
以蕨根粉为例，浇汁拌开就OK啦
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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