食材: 蕨根粉200g、青椒半个、干红椒三个、配料:盐,生抽,白糖,醋,花椒适量 步骤1: 豆果活动时买的蕨根粉,和我们常在饭店吃到的比有点细 步骤2: 锅内水煮开,放入蕨根粉,大概煮五分钟左右捞出以凉开水过之,这样粉粉不会糊掉 步骤3: 锅内热油放入花椒,小火煸出香味将花椒捞出,放入干红椒碎和青椒碎煸炒出香。蕨根粉上放一勺白糖,一勺生抽,一大勺醋,将煸好的青红椒和油一起倒在粉上,拌匀 步骤4: 放置一会儿味道更佳,酸辣鲜香非常开胃