食材：
全脂奶粉30g、水160g、姜汁11g、糖10g、（你可以尝试下等量的牛奶190g来做，应该也是可以的）
步骤1：
老姜洗净，因为量少就用的磨茸板（T宝买的）磨成沫（忘拍照了，自行脑补），量大的话可以用榨汁机，姜沫用纱布包裹住，挤出姜汁备用，
步骤2：
奶粉和糖倒入水中，小火煮沸立即关火，
并摇晃，避免结油皮
步骤3：
摇晃锅子（我大概晃了5-10秒），待牛奶温度降至75度
（我是用的测温枪，也可以用针式测温笔）
步骤4：
牛奶立即快速冲入姜汁中
步骤5：
不要晃动他，立即盖上盖子焖5-10分钟
步骤6：
开盖，完美凝固
步骤7：
浓浓的姜香和奶香完美融合，趁热，暖胃且香甜，嘬一口，超滑嫩，超幸福~
