食材：
首农Helo宝宝蛋（班戟皮）5个、班戟预拌粉（班戟皮）125克、牛奶（班戟皮）165克、黄油（班戟皮）18克、奶粉（班戟皮）18克、鸡蛋（蛋糕）4个、食用油（蛋糕）40克、牛奶（蛋糕）40克、低筋面粉（蛋糕）40克、柠檬汁（蛋糕）4滴、白糖（蛋糕）40克
步骤1：
准备班戟皮的材料
步骤2：
牛奶和宝宝蛋的蛋黄混合拌匀
步骤3：
筛入班戟预拌粉、奶粉拌匀
步骤4：
加入融化的黄油拌匀
步骤5：
锅中抹少许油，仅第一张班戟皮抹油，之后不再需要抹油
步骤6：
舀一勺班戟糊，转动平底锅至糊糊表面均匀覆盖，至班戟皮表面鼓起小泡
步骤7：
将班戟皮倒在烤盘上，依次做好班戟皮，放入保险袋中冷藏半小时
步骤8：
准备蛋糕材料
步骤9：
再用小四卷的方子做一个蛋糕片，这是打好的蛋白和蛋黄第一次混合图
步骤10：
蛋白蛋黄糊切拌均匀，倒入烤盘中，上下震动几下烤盘
步骤11：
上火160，下火140度烤15分钟
步骤12：
将蛋糕片切成小条
步骤13：
取出冷藏的班戟皮，这个分量22厘米的不粘锅可以做9～10张班戟皮
步骤14：
每张都是很薄的饼皮
步骤15：
将蛋糕片每层抹上打发的淡奶油，层层叠加起来
步骤16：
从班戟皮右边折过来
步骤17：
再把班戟皮左边折过来
步骤18：
下边折过来，最后上边折过来，再翻过来放置既成班戟千层蛋糕
步骤19：
对切摆盘，过瘾的班戟千层蛋糕就做好了
