家常菜做法

黑米凉糕

食材:
黑米220克、红糖30克、水适量
步骤1:
黑米洗净浸泡12小时以上
步骤2:
放入料理机,加少量水
步骤3:
反复搅打几次,成较细腻的米浆
步骤4:
倒入碗中
步骤5:
取一小碗
步骤6:
放入微波炉高火30-60秒,
步骤7:
米浆糊化
步骤8:
倒入生米浆中
步骤9:
搅拌均匀
步骤10:
加入红糖
步骤11:
搅拌均匀
步骤12:
装入模具中,放入蒸笼排好
步骤13:
大火上锅蒸15分钟,
步骤14:
揭盖,晾凉
步骤15:
撰写制作步骤
步骤16:
脱模后,底部向上摆放,在表面放一颗枸杞
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