食材：
河粉600g、猪颈肉300g、香菇6朵、红辣椒10g、豆豉20g、大蒜20g、生抽15g、白糖6g、淀粉6g、米酒5ml、葱1根、食用油少许
步骤1：
猪颈肉切片，香菇泡软切丝，红辣椒切丝，豆豉捣烂，大蒜剁碎，葱切葱花
步骤2：
豆豉加入大蒜、白糖、生抽、米酒和清水拌匀成调料
步骤3：
将调料放入猪颈肉中充分拌匀，腌制15分钟
步骤4：
加入香菇、淀粉和食用油拌匀
步骤5：
将河粉铺于盘子中
步骤6：
把猪颈肉和腌汁放在河粉上面，放上红辣椒
步骤7：
隔水大火蒸10分钟后取出，撒上葱花，充分拌匀即可
步骤8：
早餐、宵夜～猪颈肉蒸河粉
