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辣豆酱炒鸡肉

来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编

食材：
鸡肉1斤左右、姜适量、生抽适量、料酒适量、豆瓣酱适量、青椒1个、大蒜适量
步骤1 鸡肉切块，蒜瓣拍碎，生姜、辣椒切丝
步骤2 热锅下油，下大蒜炒香，加入鸡肉，翻炒至水气炒干 步骤3 加入料酒去腥，和生抽、豆瓣酱、盐等调味料，继续翻炒 步骤4 加入适量清水，放入姜丝，青椒，加盖中火煮干 步骤5 翻炒几下，就可以出锅啦
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