食材：
简箪豆油皮60克、瘦肉300克、胡萝卜半根、香葱10克、鸡蛋蛋清1个、香油适量、盐适量、胡椒粉适量
步骤1：
豆油皮只用了一张，豆油皮用40度温水浸泡8分钟，泡发后沥干水分备用
步骤2：
瘦肉剁肉泥胡萝卜小葱切碎
步骤3：
把肉泥胡萝卜小葱放到碗里打上一个蛋清加适量香油盐胡椒粉搅拌均匀
步骤4：
豆油皮切合适大小方块，把调好的馅料均匀的涂抹在豆皮上面。（我是用刀刮平的，不知道亲们有没有其他好办法把馅料抹平压实）
步骤5：
抹平肉馅，把豆油皮卷起来准备备蒸。
步骤6：
蒸锅里面放水，放入卷好的豆油皮鲜肉卷，我蒸的量大约是3人量，蒸锅里面放了500ML水，蒸了10分钟。
步骤7：
蒸好了不烫手时可以切片摆盘
