食材：
老豆腐1块、醋1汤匙、生抽1汤匙、辣椒末适量、高度白酒适量、盐1茶匙
步骤1：
老豆腐切长块备用
步骤2：
将豆腐块倒入沸水锅中焯水，接着倒入盐去除豆腥味
步骤3：
将豆腐块捞出，沥干水分备用
步骤4：
锅中热油，放入豆腐块，小火将每一面都煎至金黄
步骤5：
将煎好的豆腐块放在盘子里，浇上醋、生抽，撒上盐、辣椒末
步骤6：
锅中热油，再将热好的油浇在豆腐上爆香辣椒末
步骤7：
在豆腐上均匀洒上高度白酒
步骤8：
用喷枪将豆腐点燃，撩人的火焰山豆腐做好啦！
