食材：
北豆腐1块、白糖2勺、番茄酱3勺、盐1勺（两次用）、玉米淀粉半勺、水半碗、白芝麻和葱花少许
步骤1：
北豆腐洗净。
步骤2：
豆腐切成正方形小块，不用太讲究。
步骤3：
中小火，平底锅，倒入油，油量比平时炒菜要多些。
步骤4：
把豆腐块码入平底锅。
步骤5：
豆腐块一面煎至金黄色时，翻另一面煎，两面金黄时，再均匀洒入半勺盐。
步骤6：
准备一个小碗。加入糖。
步骤7：
加入番茄酱。
步骤8：
加入玉米淀粉和半碗水（吃饭的碗）
步骤9：
再加入半勺盐。
步骤10：
搅拌均匀。
步骤11：
中火，炒锅倒点点油，倒入番茄酱汁，划算炒。
步骤12：
当酱汁粘稠时，倒入煎好的豆腐。
步骤13：
再收汁，动作要轻。
步骤14：
完成后，洒上白芝麻。
步骤15：
再放点葱花点缀。
步骤16：
成品图。
