食材：
老豆腐1块、蒜6瓣、鸡蛋1个、白芝麻2勺、辣椒面2勺、生抽3勺、醋3勺、糖1小勺、孜然粉适量、葱花适量、盐适量、油适量、淀粉适量
步骤1：
先调酱汁：碗中加入蒜末辣椒面白芝麻
步骤2：
倒入烧热的油爆香
步骤3：
然后加入生抽醋糖盐孜然粉搅拌均匀
步骤4：
老豆腐切成正方形的厚片
步骤5：
裹上一层淀粉
步骤6：
再裹上蛋液
步骤7：
放入锅中小火慢煎
步骤8：
煎至豆腐两面金黄
步骤9：
倒入酱汁，让豆腐沾满酱汁即可
步骤10：
成品，脆嫩入味
步骤11：
超级好吃
步骤12：
喜欢别错过哟
