食材：
薄千张200克、火腿肠1根、黑木耳4朵、榨菜30克、瘦肉50克、葱3根、姜3片、料酒半勺、胡椒粉少许、鸡精少许、食用油2大勺、淀粉1勺、生抽半勺、麻油1勺
步骤1：
千张卷起来切成丝
步骤2：
全部切好后备用尽量切细一点
步骤3：
榨菜切成丝用水泡一会不然太咸
步骤4：
火腿肠和黑木耳切丝葱白切末姜切末葱叶切段备用
步骤5：
千张放入冷水锅中煮煮开后捞出沥干水份备用（?除豆腥味）
步骤6：
瘦肉切成丝加入盐料酒生抽胡椒粉鸡精淀粉搅拌均匀备用
步骤7：
锅中倒入适量油放入瘦肉煸炒变色后捞起备用
步骤8：
锅中留底油放入葱白姜末爆香
步骤9：
加入半碗水放入黑木耳火腿肠干丝放入盐大火烧开
步骤10：
再放入榨菜搅拌均匀后最后倒入肉丝葱叶放入胡椒粉鸡精麻油出锅
步骤11：
^_^
