食材：
豆腐皮1大张、猪五花肉100g、青椒2根、蒜、香葱、盐、食用油、生抽
步骤1：
猪肉切成薄片；
步骤2：
豆腐皮切成宽一点的条；
步骤3：
蒜切片，香葱切碎，青椒切丝；
步骤4：
炒锅里放食用油烧至油温热，把蒜和香葱放进去翻炒；
步骤5：
把切好的猪肉片放进去翻炒变色后小火炒熟；再加一点生抽调色增味，我喜欢把五花肉煎的两面发黄，感觉更好吃一些；
步骤6：
再把切好的豆腐皮放进去翻炒；
步骤7：
把切好的青椒放进去翻炒，加少许盐调味后就可以出锅了。
步骤8：
一道家常小炒菜就可以上桌了。
步骤9：
有蒜香有肉香，配上豆腐皮的清香味道和有点韧劲的口感，咸香可口，很下饭的。
