食材：
玉子豆腐两条、鲜虾10只、盐适量、香油几滴、淀粉1g、生抽少许、豌豆10粒、胡萝卜1根、料酒少许
步骤1：
准备食材:胡萝卜去皮备用。
步骤2：
鲜虾剥皮，用料酒生抽腌制10分钟。
步骤3：
胡萝卜去皮，洗干净后切薄片，不要切太厚。
步骤4：
摆放在盘子里。
步骤5：
取一条玉子豆腐，从中间切开，切记不要从顶端切开呦。一定从中间切。
步骤6：
将切好的豆腐小心的摆放在胡萝卜片上面。
步骤7：
再将腌制好的虾仁摆放在玉子豆腐上面。
步骤8：
最后将豌豆放在虾仁的中间。
步骤9：
上锅隔水蒸，沸水入锅蒸5分钟即可。
步骤10：
蒸好的样子，会有很多汤汁，汤汁有用的，看下一步。
步骤11：
淀粉用少量水化开。
步骤12：
把蒸出来的汤汁小心的倒入锅中，加入少量生抽，盐，糖调味。将调试好的淀粉倒入锅中，快速用勺子搅拌，黏稠即可关火，最后滴几滴芝麻油。(如果汤汁不够的话可以适当加一些冷水)
步骤13：
淋在蒸好的虾仁玉子豆腐上面即可。
步骤14：
诱惑人哦，儿子等不及啦！
步骤15：
近看，美味哦～
步骤16：
吃的时候一勺一个，很棒哦～
步骤17：
宝贝吃的就是这么开心。
