食材： 豆腐皮2张、鸡蛋4个、干辣椒3个、花椒6粒、姜3片、糖两勺 步骤1： 煮4个鸡蛋，然后在这个空档，把豆腐皮系成小结 步骤2： 一大碗开水加，白糖，葱结，姜，酱油，干辣椒和花椒煮开，放入千张煮2分钟 步骤3： 加入剥皮得鸡蛋，（用划开两刀让鸡蛋更入味）加盐调味加鸡精，关火闷5分钟就可以出锅了 步骤4： 加点儿香菜点缀一下，完成啦
