食材：
千张豆皮1张、绿尖椒半个、红尖椒半个、猪肉100克、生抽1勺、料酒1勺1勺、淀粉1勺1勺、蚝油1勺1勺、盐适量、姜丝3片、葱花3克
步骤1：
千张豆皮入沸水中焯水后捞出切成细丝
步骤2：
猪肉剁成肉末，加入料酒，生抽，淀粉抓匀腌制10分钟
步骤3：
青红椒切成丝
步骤4：
葱姜改刀切好
步骤5：
起锅热油，加入肉末炒至变色
，
步骤6：
加入葱姜炒出香味
步骤7：
加入千张丝，翻炒30秒
步骤8：
加入青红椒翻炒30秒
步骤9：
最后加蚝油、盐调味翻炒均匀即可
步骤10：
成品
步骤11：
成品
