食材：
青豆角250克、盐1/4小匙、白醋1小匙、鸡粉1/4小匙、蒜末适量、香油适量、清水1大匙
步骤1：
将豆角洗净，切成段。
步骤2：
锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。
步骤3：
将豆角放进煮开的水中焯熟。
步骤4：
捞出沥干水份，摆盘。
步骤5：
热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。
步骤6：
将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
