食材：
熟牛肚120克、青椒1根、香干3块、蒜3瓣、姜2片、老抽1茶匙、生抽1汤勺、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙
步骤1：
准备好主要食材。熟牛肚或者熟猪肚都可以。
步骤2：
青椒切片，牛肚和香干切条，蒜拍碎，姜切片。
步骤3：
锅中倒入适量油，烧热后倒入蒜和姜炒香。
步骤4：
倒入青椒炒至断生。
步骤5：
倒入香干，肚丝，老抽，生抽炒匀。
步骤6：
倒入小半碗水，盐，糖，鸡精充分炒匀。
步骤7：
成品如图，虽然简单但绝对好吃。青椒和肚丝简直绝配。
