食材：
姜片4片、烤麸20块、金针菇50克、红萝卜100克、毛豆仁50克、黑木耳80克、酱油15克、素蚝油15克、糖10克、盐3克、香油5克
步骤1：
锅中下油，放入姜片爆香。
步骤2：
放入烤麸，煎至两面金黄。
步骤3：
接着下金针菇、红萝卜、毛豆仁、黑木耳拌炒。
步骤4：
加入酱油、素蚝油、糖、盐拌炒均匀，再倒入水盖过一半的食材。
步骤5：
盖上锅盖，焖煮30分钟，小火煮至收汁，最后下点香油拌炒即完成?～
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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