食材：
排骨300克、油豆腐200克、胡萝卜一个、小葱一根、冰糖10克、料酒10克、盐3克、多力浓香花生油15g、生抽一勺
步骤1：
锅内放入多力浓香花生油，油热后放盐爆锅
步骤2：
放入拍碎的蒜瓣爆出香味
步骤3：
倒入焯水后沥干的排骨，炒到金黄
步骤4：
倒入油豆腐和胡萝卜
步骤5：
加冰糖、茴香、葱结
步骤6：
加一大勺生抽，适量热水
步骤7：
加盖煮开后小火炖到排骨酥烂，油豆腐入味即可
步骤8：
很下饭哦
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
