食材：
芹菜适量、油豆腐130g、小米辣2个、蒜头4瓣、食用油4勺、生抽1勺、耗油1勺、清水1碗、食盐少许、白糖少许
步骤1：
蒜末、小米椒剁碎，小芹菜只要了细杆，油豆腐一剖为二
步骤2：
热锅爆香蒜末小米椒
步骤3：
加入清水
步骤4：
蚝油调味
步骤5：
加点生抽
步骤6：
白糖提鲜
步骤7：
倒入油豆腐，盖上锅盖焖煮
步骤8：
盐少许，煮的时候才想起忘加盐了
步骤9：
收汁倒入芹菜杆翻炒
步骤10：
起锅，挺下饭的
步骤11：
简单快手菜，你学会了吗
