食材：
青椒3-4个、油豆腐1盘、葱姜蒜适量、生抽1小勺、蚝油1小勺、糖少许、盐适量、水淀粉1勺
步骤1：
葱姜蒜备好，青椒切滚刀块，1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用
步骤2：
热锅冷油，葱姜蒜爆香
步骤3：
倒入青椒翻炒几下，倒入调味汁
步骤4：
再油豆腐翻炒片刻，防止汁水烧干可洒适量的水，最后洒少许食盐，倒入淀粉水翻炒均匀即可出锅。
步骤5：
色香味俱全
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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