食材：
福牌阿胶500g、绍兴黄酒750ml、黑芝麻500g、冰糖250g、桂圆100g、枸杞100g、红枣250g、葡萄干100g
步骤1：
将阿胶和冰糖敲碎打成粉末备用。
步骤2：
核桃仁放微波炉叮40秒，拿出翻一遍再叮1分钟(根据自家电器瓦数定)。
步骤3：
黑芝麻要炒香
步骤4：
枸杞，葡萄干洗净凉干。
步骤5：
锅中计入冰糖碎倒入黄酒开火全程中小火熬制。充分搅拌直至冰糖完全融化。倒入红枣（无水分）不断搅拌。充分搅拌，不要停下，看好诱人呀！
步骤6：
熬制粘稠，如果铲上还能成线滴落们还要继续熬制。
步骤7：
加入熟核桃仁,桂圆，葡萄干
步骤8：
放入黑芝麻，快速翻炒。不停抄底搅拌,防止粘锅，很难搅拌（我都把木铲柄搅断了呢）。
步骤9：
把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。
步骤10：
做好的阿胶糕。熬制阿胶糕过程中有不明白的地方可以微信：15725438985向我咨询，我很喜欢同大家一起交流的
