食材: 老母鸡半只、盐适量、清水适量、枸杞30克、当归(孕妇禁用)适量、红枣 步骤1: 材料备好 步骤2: 半只母鸡,家里人多的就用一只 步骤3: 鸡下锅飞水,开水下锅,两三分钟后捞出,保证汤没有腥味! 步骤4: 水过食材,大火烧开水,下当归,然后小火慢煮,最后放红枣,放早了会有甜味,最后放盐味精调味。