食材：
猪脊骨2大块、薏仁适量、莲子适量、芡实适量、土茯苓适量、当归1块、白胡椒碎1勺、姜4片、盐2勺、台湾米酒2大勺（没有也可不加）
步骤1：
准备好所有的主料和辅料。
步骤2：
薏仁、莲子、芡实洗净后浸泡半小时。
步骤3：
猪脊骨洗净后放入砂锅，凉水下锅。
步骤4：
我心疼猪脊骨里的骨髓，所以没有焯水，沸腾后用细密的漏网好好的撇去血沫子。
步骤5：
白胡椒放入碗中，用擀面杖压几下。让它们碎一些，但有不能压得太碎。
步骤6：
将白胡椒放入煲汤用的漏网中再放入汤锅中，这样汤喝起来不乱。
步骤7：
排骨汤开锅后放入姜片、当归、泡过的薏仁、莲子、芡实、茯苓片。
步骤8：
盖上盖子，中小火煲1小时。
步骤9：
一小时后拿出白胡椒汤包，加入盐和米酒（没有也可以不加）就可以喝汤喽~
