家常菜做法

清炖燕窝

食材:
干燕窝10g、纯净水500g
步骤1:
10g干燕窝,加入200g纯净水浸泡,换两次水,泡2-3小时。
步骤2:
燕窝泡发后挑毛。手工挑毛比较废眼神。。
步骤3:
放入炖盅内炖半小时左右就可以。喜欢甜可以加冰糖,但是要在最后十分钟左右加。我都是加蜂蜜,在燕窝冷却一阵后加,蜂蜜预热会流失营养成分。
步骤4:
成品
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