家常菜做法

秘制意式奶酪番茄汁鱿鱼

食材:
鱿鱼1只、蚝油适量、意式奶酪番茄酱适量、黑胡椒粉少量、芝士粉少量
步骤1:
鲜鱿鱼洗净去内脏
步骤2:
然后把鱿鱼外面那层薄皮剥去,从尾巴剥起,比较容易
步骤3:
做一锅开水,下鱿鱼焯一下,将鱿鱼焯成8成熟,然后捞起把鱿鱼表面的水分控干(因为煎的时候有水油会溅)
步骤4:
热油锅煎鱿鱼,转着煎一圈鱿鱼就熟了,然后捞出将鱿鱼身切成鱿鱼圈,拼好摆盘
步骤5:
热锅,放入少量油,倒入少量蚝油和意式奶酪番茄酱,然后放入少量黑胡椒粉翻炒匀,出锅淋在鱿鱼上即可
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