食材:
面包粉250克、白糖30克、盐4克、鲜酵母9克、鸡蛋20克、牛奶150克、黄油20克、火腿片6片、粗粒芥末酱6勺、马苏里拉芝士100克
步骤1:
除椰子油外,所有面团材料混合均匀,揉到扩展状态

步骤2:
加入椰子油,揉出手套膜

步骤3:
整形成团,盖上保鲜膜,醒20分钟

步骤4:
平均分成6份,盖保鲜膜,醒20分钟

步骤5:
取一个面团,擀开,放上一片火腿

步骤6:
抹上一层粗粒芥末酱

步骤7:
从上而下卷起

步骤8:
两头往里收拢

步骤9:
从中间切开,不要完全切断

步骤10:
面团自然打开,放在纸膜中

步骤11:
放入发酵箱,温度35度,40分钟

步骤12:
表面撒芝士

步骤13:
烤箱上下火180度预热后,放入面包,180度20分

步骤14:
仔细观察上色情况,如上色过快需及时盖锡纸

步骤15:
出炉啦~
