自制蜂蜜柚子茶

来源：家常菜做法 2020-06-09 12:58:40 编辑：家常菜做法主编

食材：

柚子半个、冰糖半斤、蜂蜜适量

步骤1 把柚子用二十克盐搓洗外皮搓洗干净，再用清水清洗一遍。

步骤2 把柚子外皮削下来,尽量削的薄一点，柚子中间的白瓤特别苦，如果怕苦，可以减少柚子皮的用量，切成细丝，越细越好。步骤3 把柚子肉掰开，掰的越小越好，把柚子上多余的白膜都弄掉，不然也会苦的。步骤4 如果怕苦，可以先把切成丝的柚子皮用二十克盐浸泡一小时。步骤5 用一个无油无水的锅，放入柚子皮丝，柚子肉，放入一碗水，放入冰糖，大火开锅后转中火，半个小时后变成金黄色就差不多了，快要好的时候要勤搅拌，以防糊底，装入密封玻璃瓶就可以了，喝的时候放入适量蜂蜜即可。