食材：
蒜心4根、豆瓣酱2勺、猪腰1个、盐适量、耗油适量、蒜适量、生姜适量、彩椒，芹菜适量、料酒1勺
步骤1：
准备好所有的材料！
步骤2：
批去腰臊，猪腰切成腰花！
步骤3：
加入生粉料酒，用手搅拌均匀备用！
步骤4：
这一步很关键，腰花的嫩不嫩好不好吃？就是靠这一步！把滚烫的油浇在在腰花上过油！把腰花烫五成熟！
步骤5：
把葱蒜等配料放油锅里爆香，加入豆瓣酱！
步骤6：
加入烫好的猪腰，爆炒一下！
步骤7：
加入蒜心，芹菜，彩椒等配菜！番炒下就可以出锅！
步骤8：
出锅装碟！猪腰嫩嫩的，爽爽的！
