食材：
虾、粗盐、葱、姜
步骤1：
将虾洗净，用纸巾吸干水分待用
步骤2：
用铸铁锅喽
步骤3：
在锅底铺一层粗盐，只要将祸底覆盖1毫米厚即可,开中火将其预热6~7分钟。（锅放盐之前一定不能有水哦！！！）
步骤4：
打开加热后的锅盖，将吸干水分的虾整齐地排放在粗盐上，并撒上少许葱、姜，盖上锅盖，调小火，约5分钟后，可听见锅内有噼里啪啦的响声时，即关火出锅。
步骤5：
出锅前用筷子拌一拌
步骤6：
好啦~完成
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
