食材：
梅柳500g、盐2茶匙、白酒适量、酱油50毫升、叉烧酱两勺、白糖2茶匙、蜜糖适量
步骤1：
把肉洗净，切成3CM左右宽的长条
步骤2：
把酱料倒进碗里进行腌制，腌制时用牙签在肉上面扎些小洞方便入味
步骤3：
包上保鲜袋，放冰箱，腌制过夜
步骤4：
在烤盘上铺上油纸，把腌好的肉排好，180-190度烤40分钟，烤20分钟后翻过来继续烤
步骤5：
烤好后开始涂蜜糖，个人比较喜欢较甜的，所以涂了两次蜜糖，各烤5分钟，大家根据自己喜好决定蜜糖分量
步骤6：
这样就烤好了
步骤7：
切好就可以上菜?～如果喜欢肥肉的朋友也可以选用五花肉来制作
