家常菜做法

蓝莓山药泥

食材:
山药1根、白砂糖10g、蓝莓酱2勺、凉开水50g
步骤1:
山药去皮,切段,(可以戴上一次性手套来削皮,避免汁液弄在手上很痒。)
步骤2:
削好皮的山药放入盘子中,上锅隔水蒸熟。(可以拿筷子试一下扎透即可。)
步骤3:
山药蒸熟后取出,加入细砂糖,用勺子压成山药泥,(很容易压碎,使用搅拌机也可以的。) 用磨具做出形状,这一步可以根据自己喜欢来做形状,没有特别要求。我用的是凤梨酥的磨具。
步骤4:
2勺蓝莓酱加入凉开水调和均匀,一定要充分搅拌均匀。
步骤5:
淋在山药泥上即可食用。好美(^_^)
步骤6:
看小家伙吃的,嘴巴张那么大呀!(^_^)
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