食材：
日本豆腐3条、橙子一个（约200g）、淀粉30g、白糖15g、盐少许、油10ml
步骤1：
准备3条日本豆腐。从包装中间用刀对半切开，然后从两边捏住褪出包装袋。
步骤2：
豆腐切成均匀圆块，厚度1cm，置盘中备用。盘子洗净后需要先用厨房纸巾擦干水分。
步骤3：
加入4勺淀粉，均匀裹于豆腐上，备用。
步骤4：
准备一个胖乎乎的橙子～
步骤5：
对半切开，直接用手将橙汁挤出，有榨汁机也可。（懒得洗榨汁机(???)?）
步骤6：
黄澄澄的小半碗，加入一勺白糖，一勺淀粉，少量盐调味～如果是买的小橙子，可以参考这个挤出量。
步骤7：
取裹粉的豆腐，冷油热锅，中火煎制约10分钟，注意翻面。
步骤8：
煎制双面金黄，筷子试探外层有脆脆感觉即可。
步骤9：
将调好的橙子酱汁倒入锅中，快速拌匀收汁后出锅。
步骤10：
咬一口～外脆里嫩，橙汁的清香调动味蕾，而后被鸡蛋香味包裹，甜而不腻，火速光盘系列
