食材:
樱桃200g、奶油奶酪120g、淡奶油200g、细砂糖30g、吉利丁片2片、朗姆酒适量
步骤1:
一勺朗姆酒、去核洗净的樱桃、30g细砂糖混合在一起拌匀。

步骤2:
料理机打碎

步骤3:
鱼胶片放入冷水里泡软

步骤4:
隔水化开奶油奶酪

步骤5:
趁热搅拌器搅拌奶油奶酪致细腻无颗粒无结块,倒入加热化成水状的吉利丁片汁继续搅拌均匀。

步骤6:
樱桃汁倒入奶油奶酪糊里搅拌均匀

步骤7:
把淡奶油打至6成发然后将樱桃奶酪糊与之混合搅拌均匀。我们的慕斯布丁糊糊做好啦。

步骤8:
将慕斯糊糊倒入模具中。我用的是两个4寸模具。

步骤9:
冷冻四个小时,脱模放置在盘子里,稍微化冻变软一点就可以开吃啦!清凉美味的夏日甜点!*?┾??*:.?..?.:*?'(*???*)'?*:.?..?.:*?┾??*

步骤10:
可爱又美味^_?☆(ㄒ?ㄑ)
