食材：
肥牛涮火锅那种、小米、红薯、料酒1、生抽1、甜面酱1、黄豆酱1、白糖0.5、植物油2、香油1、五香粉
步骤1：
看情况抓把肥牛
步骤2：
认真的把卷卷们打开
步骤3：
根据肉量和个人口味，往肉里加差不多量的甜面酱和黄豆酱，顺手撒点白糖
步骤4：
看情况倒点儿生抽跟料酒，撒把五香粉，淋圈儿香油
步骤5：
温柔的扒拉匀，搁旁边稍微一腌
步骤6：
抽空削个地瓜
步骤7：
切成不咋粗也不太细的条条，撒点盐扒拉扒拉，带盘子扔锅里，大火蒸个四五分钟
步骤8：
摸出提前泡好的小米，基本上使劲一搓就能成末末的那种
步骤9：
慢慢往肥牛里头撒，一边撒一边抖搂，努力让每片肉上都能裹点儿小米，怕米们蒸熟了噎人，可以稍微补点儿植物油
步骤10：
如果动作很快没啥意外的话，地瓜们应该正好蒸够四五分钟，开下盖
步骤11：
把裹好米的肉温柔的撒到地瓜上，盖上盖子，继续大火蒸个十五分钟
步骤12：
关火开盖，根据个人口味撒上点干辣椒，葱蒜啥的
步骤13：
烧点儿热油，往上一淋就可以吃啦～
步骤14：
来，张嘴～
步骤15：
嗷～地瓜吸满了肉汁跟料汁，酱香里头带点儿甜，软软糯糯的特别好吃
步骤16：
特别费饭_(:3」∠)_?
步骤17：
外头风好大呀，走了哟明天见～
