食材：
青莴笋半根、折耳根200g、红椒半个、盐2g、白糖5g、生抽2/3大勺、凉拌醋1/2大勺、辣椒红油1汤勺
步骤1：
折耳根去掉小根须，洗净捏小段或切段
步骤2：
青皮莴笋削皮切片，切丝
步骤3：
甜椒切丝
步骤4：
将切好的丝放盆中
步骤5：
加1小勺盐拌匀腌制一会儿
步骤6：
加1小勺白糖
步骤7：
2/3汤勺生抽
步骤8：
1/2汤勺凉拌醋
步骤9：
一汤勺辣椒红油
步骤10：
拌均匀即可
步骤11：
盛盘，配一碗米饭足己
