食材： 蕨菜500g、大蒜6颗、葱适量、小红椒3个、香菜适量、盐少许、生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、香油1勺、料油2勺、鸡精适量、花椒油1勺 步骤1： 蕨菜清干净，沸水焯一下 步骤2： 底部如果老，不嫌弃麻烦剥皮，然后用少许盐腌制2小时去苦味，然后洗掉盐切段备用 步骤3： 把所有准备配料加一起调一碗料汁淋上蕨菜即可 步骤4： 春季时令蔬菜
