食材：
鲜虾馅；、白胡椒粉2g、盐3g、料酒10g、猪肉皮250g、花椒5g、八角2g、香叶1g、干红辣椒2个（不吃辣可以不放）
步骤1：
我家的猪皮都是平时买的新鲜肉，平时炒肉时都把皮去掉，放冰箱里积攒起来的，先用温水洗净，煮5分钟，捞出，用刀刮去皮内剩余的脂肪层，刮的越净越好，整干净后，再用温水洗几遍，切成细条即可！
步骤2：
用一个不锈钢的调料盒把准备好的大料都放进去！没有调料盒用纱布也可！
步骤3：
调料盒
步骤4：
加温水开始煮，大火烧开后，开小火煮1个小时即可！（小火半小时后放盐）
步骤5：
自然放凉后，再放冰箱保鲜层，放一夜，即可
步骤6：
第二天，健康皮冻就可以吃了
步骤7：
切块放盘里
步骤8：
调好蒜醋香油汁，蘸着吃，味道鲜美，自己做的皮冻浓度高，非常Q！
