食材：
猪腰一对、牛角角、红椒各两个、葱姜适量、料酒一勺、生抽一勺、蚝油半勺、老抽一勺半、花椒适量、老干妈一勺、甜面酱一勺、味极鲜一勺、盐适量、野山椒两个、生粉一勺半
步骤1：
猪腰打花、切段再次洗净
步骤2：
腰花放入少许老抽、料酒、生粉腌制，牛角尖、红椒、生姜、大蒜切好，花椒适量备用
步骤3：
酱汁佐料
步骤4：
料酒一勺、蚝油半勺、老抽一勺半、生抽一勺，味极鲜半勺、老干妈一勺、甜面酱一勺、野山椒两颗、生粉一勺半加入100g清水
步骤5：
腰花油爆半熟捞起备用（锅清洗干净）
步骤6：
青红椒、姜蒜、花椒入锅翻炒
步骤7：
加入爆好的腰花，倒入酱汁翻炒均匀起锅
步骤8：
酱爆腰花装盘
