食材：
鹌鹑蛋25个左右、油适量、盐适量、龙骨适量、卤肉料适量
步骤1：
龙骨洗净，过水，去掉血沫，再重新换水放锅里
步骤2：
加入适量料酒
步骤3：
加入鸡汁
步骤4：
加入红烧老抽上色，加少量白糖
步骤5：
放入卤肉料
步骤6：
鹌鹑蛋煮熟，扒皮
步骤7：
小火慢炖半个小时
步骤8：
加入鹌鹑蛋再小火慢炖半个小时，收汁
步骤9：
这道菜没有放油，小火慢炖，有浓浓的卤香味！
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
