食材：
鸡腿4个、鸡蛋一个、面包糠（面粉代替也可以）适量、料酒少量
步骤1：
将鸡腿肉洗净，划刀，放入沸腾的开水里煮出血水即可
步骤2：
将骨头与鸡腿肉分离，放入生粉、料酒、姜片、盐、酱油、胡椒粉后再加入少许的糖腌制30分钟
步骤3：
将腌制完成后的鸡腿肉，先裹上蛋液再裹上一层面包糠如图上
步骤4：
放入油锅中炸到两面金黄即可捞出
步骤5：
成品图
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
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