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红枣炖鹿肉

食材:
鹿肉200g、胡萝卜100g、红枣10枚、料酒、酱油、姜片、花椒、精盐适量
步骤1 将鹿肉用清水洗净,放沸水中汆去血水,捞出洗净切成块。红枣洗净去核。
步骤2 将鹿肉下锅后,注入适量清水、料酒、胡萝卜块、红枣、花椒、精盐、姜片,炖到鹿肉八成熟,加酱油,再炖到熟烂即成
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