食材： 鸡爪1斤鸡脖l斤、少量一小勺 步骤1： 将鸡爪脖洗净直接入锅，码好 步骤2： 加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺花椒面，一小勺盐，适量花椒大料之后，浇入一瓶啤酒 步骤3： 大火烧开后，转小火把汤汁煨没！不加一滴水一滴油香嫩鸡爪鸡脖出锅了，其他肉类同此法，肉质都比较细嫩！
