食材： 鸭舌500g、蚝油一碗、啤酒500ml、生姜5片、老抽少许、***糖一小把、白酒少许 步骤1： 鸭舌洗干净用白酒1:5兑水浸泡两小时，然后风干至四成干。 步骤2： 锅里放入鸭舌倒入啤酒、蚝油、老抽、***糖、生姜大火煮开改小火慢炖。 步骤3： 炖至上色后大火收汁盛出。
