逍遥羊棒骨
来源:家常菜做法
编辑:家常菜做法主编
食材:
精选羊棒骨4个、青红椒各一个,红洋葱一个、二细辣面子100g、孜然粉200g、花椒面200g、八角200g、花椒200g、本地干辣椒200g、大葱500g、大姜500g
步骤1
羊棒骨白水加大姜,大葱,八角,花椒,本地干辣椒适量。煮熟,撕下肉备用。
2青红椒,洋葱切成椒盐料头备用。
3大葱,大姜切末备用。
4将撕好的羊肉下油锅炸至金黄,捞出备用。
5炒锅置火上,加适量油,烧至六成热,下葱姜末,煸炒至金黄,下备好的椒盐料头,加辣椒面,孜然粉,花椒面煸至金黄,下肉煸炒,下盐等调味出锅即可