食材：
新鲜鲍鱼3个、猪瘦肉150g、枸杞子15g、菊花5g、生姜10g、食用油少许、开水400ml
步骤1：
鲍鱼起肉，用牙刷将鲍鱼裙边及壳刷洗干净，去掉肉与壳之间的泥肠
步骤2：
猪瘦肉切小块，生姜切片
步骤3：
起锅注入适量水烧开，放入瘦肉灼1-2分钟，捞起洗净
步骤4：
将鲍鱼连肉带壳、瘦肉、菊花、枸杞子和生姜放入炖盅中
步骤5：
加入400ml开水
步骤6：
小火慢炖2小时，调上食盐即可
步骤7：
清肝明目，清补相兼～杞菊炖鲍鱼
