食材：
鳊鱼1条、葱段适量、姜丝适量、蒜瓣4个、红辣椒3个、醋1勺、老抽1勺、盐2勺
步骤1：
鳊鱼洗干净切花刀，醋、盐、酱油小碗调汁腌鱼。
步骤2：
辣椒，大蒜，葱丝洗干净切好。
步骤3：
用水将鱼身腌汁冲洗干净。多油慢火炸鱼。
步骤4：
所谓的不粘锅将鱼皮鱼肉粘个精光。
步骤5：
辣椒大蒜姜丝爆香。
步骤6：
加一碗水。
步骤7：
大火焖烧。烧到汤汁快干鱼出锅，葱段葱丝下锅，浇在鱼上面。
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
