食材：
新鲜黄鱼1条（约300g）、蒸鱼豉油2勺、料酒2勺、盐1小茶匙、生姜1块、香葱1棵、枸杞数粒
步骤1：
新鲜黄鱼一条
步骤2：
生姜洗净去皮切丝
步骤3：
将鱼鳞刮干净，从鱼背部剥开掏出内脏、鱼鳃并清洗干净
步骤4：
在鱼背上划三刀
步骤5：
取1小茶匙盐均匀涂抹鱼身
步骤6：
取一盘子放入姜丝
步骤7：
将鱼码入盘中加两勺料酒
步骤8：
一勺蒸鱼豉油
步骤9：
摆上葱段，腌制十分钟
步骤10：
锅中加入清水大火烧开放入鱼盖上锅盖
步骤11：
中大火蒸八分钟即可
步骤12：
倒掉汤汁夹出葱段不要，再淋入一勺蒸鱼豉油
步骤13：
放入葱丝、枸杞
步骤14：
锅中加入适量的食用油加热至冒烟然后淋入鱼身上，哧啦声响，葱香四溢
步骤15：
口感嫩滑、鲜美无比
步骤16：
成品图一
步骤17：
成品图二
